La première recette est celle que vous connaissez tous!

Les frites

Ingrédients

• environ 3 patates
• sel et poivre
• 1 cuillère à thé de paprika
• 1 cuillère à thé d'épices chili
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale ou olive

Préparation

1. Combinez les épices dans un bol
2. Laver et peler les patates. Coupez en frites d'environ 1/4 de pouce.
3. ajouterbles frites dans un bol rempli d'eau froide et laissez tremper pendant 30 minutes.
4. Rincez et égouttez les frites avec du papier essuie-tout.
5. Préchauffez le four à 400 °F (204°C)
6. Tapissez une plaque à cuisson d'une feuille de papier parchemein (ou aluminium) et vaporisez légerement d'huile.
7. Mettre les frites dans un bol et y ajouter l'huile et la moitié des épices. brassez et mélangez.
8. Étendre les frites sur la plaque de cuisson. Faire cuire pendant 30 minutes et retourner à mi-cuisson.
9. Augmenter la température à 425°F (220°C). Ajoutez le restant des épices et continuer la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient dorées
10. Servir les frites